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Hotel Haus am See Schleusingen
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Restaurant | Haus am See Schleusingen

Restaurant, Café, Lounge & zwei Terrassen am See

Harmonisches Ambiente zum Wohlfühlen

Genießen Sie Thüringer Köstlichkeiten im Café und Restaurant oder – in den Sommermonaten – im Sonnenschein auf den Terrassen am See. Erholen Sie sich bei märchenhaftem Blick auf den Langen Teich. Sie planen eine Feierlichkeit? Gerne stellen wir Ihnen unsere separate Lounge zur Verfügung. Sprechen Sie uns an!

Corona Hinweise

Aktuelle Corona-Regelungen für unsere Gastronomie finden Sie in der folgenden Übersicht.

Zu den aktuellen Regelungen

Öffnungszeiten

Küche und Restaurant haben bei uns ganzjährig für Sie geöffnet.

Restaurant
Mo – Fr: 14.00 Uhr – 22.00 Uhr
Sa: 11.30 Uhr – 22.00 Uhr
So + FT: 11.30 Uhr – 20.00 Uhr
Warme Küche
Mo – Fr: 17.00 Uhr – 20.30 Uhr
Sa:
11.30 Uhr – 14.00 Uhr
17.00 Uhr – 20.30 Uhr
So + FT:
11.30 Uhr – 14.00 Uhr
17.00 Uhr – 19.00 Uhr

Einkehren wo es am schönsten ist

In unserem Restaurant und Café bleiben keine Wünsche offen.

Lassen Sie sich von uns verwöhnen. Genießen Sie nach Lust und Laune hausgebackenen Kuchen am Nachmittag oder ein romantisches Essen zu zweit am Abend. Die kulinarische Vielfalt reicht von Thüringer Spezialitäten über Fischgerichte bis zu Wildspeisen.

Als Geschäftsreisender genießen Sie täglich unser Frühstücksbuffet und können Ihren Arbeitstag bei einem entspannten Abendessen in unserem Restaurant ausklingen lassen.

Eine Auswahl unserer Speisekarte

(Abweichungen nach Tagesangebot möglich)

Gegrillte Streifen aus der Hähnchenbrust€ 6,00
“Gourmet Fischfiletteller” – Variationen von Edelfischen
(Rotzunge-, Lachs-, Rotbarschfilet) mehliert gebraten,
auf einem Nest von Blattspinat mit einem Hauch Knoblauch, Salzkartoffeln
€ 18,90
Rotbarsch “Exotisch” Filet vom Atlantik Rotbarsch, kandierte Julienne von Möhren mit einem Hauch Ingwer, aromatischer Reis aus Indien€ 17,50
Filetgeschnetzeltes mit Herzoginkartoffeln,
zarte Streifen vom Schweinefilet in Zwiebeln und frischen Champignons angeschmort, mit Sahne verfeinert
€ 16,90
Gegrillte Medaillons vom Schwein, serviert mit
in Butter geschwenkten Früchten und Nüssen, Herzogin Kartoffeln
€ 15,90
Herzhafte Roulade vom Rind mit Apfelrotkohl und hausgemachten Thüringer Klößen€ 13,90
Braten vom Hirsch in einer Rotweinsauce gegart
mit Apfelrotkohl und hausgemachten Thüringer Klößen
€ 14,50
Filetsteak (220-240g) an Pfifferlingen mit gartenfrischen Zwiebeln gebraten
dazu Pommes frites und Kräuterbutter
€ 29,90
Rumpsteak „Mexiko“
Mais und Kidneybohnen im Tango mit Chilischoten dazu Western Pommes
€ 22,90

Thüringer Rostbrätel
mit Bratkartoffeln, Steak aus dem Schweinekamm, dazu feine
gebratene Zwiebelringe

15.90 €

***

Herzhafte Rinderroulade
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

14.90 €

***

Hirschbraten
aus Ober- und Unterschale, mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl

15.90 €

***

Medaillons vom Lammrücken
mit Pfeffersauce, dazu Speckbohnen und Pommes frites

18.90 €

***

Rumpsteak mit Pfifferlingen
dazu Pommes frites (ca. 230g)

24.90 €

***

Schweineschnitzel „Braumeister“
Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites

16.90 €

***

„Gourmet“ Fischfiletteller
auf jungem Blattspinat, Tropenzungen-, Lachs und Rotbarschfilet,
mehliert gebraten, dazu Salzkartoffeln

18.90 €

***

Forelle „Müllerin“
aus heimischen Gewässern, dazu Salzkartoffeln und Kräuterbutter

17.50 €

***

Gemüseplatte
eine Vielfalt von jungem Gemüse im Dampf schonend gegart an Sauce
Hollandaise, Kräuter und Bröselbutter, dazu Reis

15.90 €

***

Gemüseauflauf
als Variante mit Rosenkohl, Blumenkohl oder Broccoli mit Sauce
Hollandaise und Kartoffelbeilage, überbacken mit mildem Edamer

15.90 €

***

Heißes Duett aus Banane und kandierten Nüssen
goldbraun flambiert und mit Grand Manier abgelöscht,
Schokoladensoße, Vanilleeis und Sahne

8.50 €

Weitere Auszüge aus unserer Karte

Wochenkarte (Mo-Fr)
Wochenendkarte (Sa+So/Feiertag)
Eis- und Snackkarte (14-17 Uhr)
Getränkekarte

Der Weg ins Restaurant

Feiern im stilvollen Ambiente

Sie planen eine Familienfeier? Geburtstag, Taufe oder Jubiläum – gerne arrangieren wir Ihren großen Tag. Unser separater Loungebereich erwartet Sie und Ihre Gäste mit stilvollem Ambiente. Ob Schlemmermenü oder opulentes Buffet – wir beraten Sie umfassend.

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